滝の水は落ちる途中で霧(Mist)となりその際に多くの空気を取り込みます。

その特徴を再現した水を用いて４５日間かけて発

酵させて作った日本酒です。

高度な技術を駆使して時間をかけて発酵させることによりこれまでにはない酔い心地を実現

致しました。

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マイルドな口当たりだけではなく、翌朝スッキリとした目覚めを迎えられる特徴がご好評をいただいております。

香りや味だけではない、新たな「価値」もお

届けいたします。